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ようこそ 釧路川へ

ノースイーストカヌーセンターで 釧路川をガイドしています ☆

廃校でパン教室を開催です(*^_^*)

ようこそ ノースイーストカヌーセンターへ
   釧路川の源流*湿原をカナディアンカヌーでご案内しています

ツアーの詳細は、左側・カテゴリ『 カヌーツアーの詳細☆ 』 をクリックしてくださいね

こちらの様子をブログUPしていますので、
季節ごとの釧路川や道東の表情を楽しんで下さい

    ☆ ノースイーストカヌーセンター ☆  
         
         電話・・・015-482-2445
          
         メール・・  info@north-east.jp
         住所・・・  ノースイーストカヌーセンター☆
                北海道川上郡弟子屈町高栄1-5-4
                 (摩周湖の麓に住んでいます
         
                お気軽にお問い合わせ下さい




   
イラスト



☆  Facebookもやっていますので覗いて下さいね

~~~~~~~~~~~~~~~~~~☆

皆さんこんにちわ

あっという間に11月に突入していました(^_^;)

カヌーが無い日でも、パタパタと活動していましたよ

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今週の火曜日は河川調査でしたが
台風で中止になり・・・
木曜日に頑張って漕いで来ました!(平塚が(笑))
その様子は次回UPしますね☆

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台風が来る前は、カラマツが金色に輝き
とても美しかったですよ

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今はほとんど落ちてしまったので
一瞬の輝きでした

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放牧されていた牛さん達も、
今は牛舎へ戻りましたね

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日が暮れるのも早くなり
長い冬がやって来ます。。

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アカゲラさんも頑張って越冬しようね!

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この画像は家の中から座って撮影しました(*^^)v
南弟子屈はいい所だぁ~とつくづく感じますね☆

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その、南弟子屈で廃校になった
旧昭栄小学校を利用して
パン教室を開催しましたよヽ(^o^)丿

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地域おこし協力隊の
炭田君がレンタルスペースで
何か出来ないかと考えていたので
私のパン教室の先生にお願いして
1日に開催しましたヽ(^o^)丿

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前々から企画は温めていましたが
話が来てから約1カ月半で実現できたことは
本当に素晴らしいです!!
教室も頑張ってディスプレイしました

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ランチは、窓辺をビュッフェ式にして
先生が作ったシュトレンや、お惣菜を並べて
満腹コースになりました(笑)

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伊藤ちゃんの作ったエコクラフトに
お惣菜を入れると映えますね
シフォンケーキの差し入れや、羽石さんからのお漬物も
頂いて、とてもありがたかったです(*^_^*)
私もキノコのマリネと、カボチャのサラダ
コーンスープも頑張って作りましたよ☆

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ドリンクコーナーもあるよヽ(^o^)丿

コーヒーメーカーは炭ちゃんが用意してくれました☆
カップやお皿、全てのカトラリー&クロスは
カヌーツアーで使っている物なので
とっても役に立ちました

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さて、今回のメニューは
コーンじゃがパンです!
トウモロコシは時期が終わってしまいましたが
弟子屈産のジャガイモ、キタアカリを使って
手捏ねパンを作りましたヾ(o´∀`o)ノ

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あや先生の説明は分かりやすいので
初心者の方でもスムーズに作業していましたね!

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コーンとジャガイモをマヨネーズで合えて
パン生地で包み、6等分しますよ~☆

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学校には、発酵機があるので
10人分のパンも入ります!

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1次発酵~成型~ベンチタイム、
2次発酵をしてから、いよいよオーブンへGOです

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ガスオーブンがあるので、電気とは違う
焼き上がりで感動でした!!

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1人6個作れましたよヽ(^o^)丿
自分で作ると、美味しさも感動も
2倍になりますね!

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皆さんも喜んで頂けたかな?
パン以外の食べ物も沢山あったので
お腹いっぱいになりましたね(^_^;)

地域おこし協力隊の炭田君が企画した
このレンタルスペースで、また楽しい空間作り
これからも続けられるといいですね(^v^)

そして、ここで今、頑張っている
地域おこし協力隊の岡西さんも
ホシノ酵母で作るパンをこれから
販売する予定ですよ(*^_^*)

決まったら告知しますね!

パン談義は楽しいですね☆

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パン教室開催日前に
あや先生は忙しい中、釧路から試作しに
来てくれました<(_ _)>
本当に感謝しています

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その時は、食パンとバケットも
ガスオーブンで焼いて、その威力に
先生も私も大興奮でした!!!

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可愛い息子ちゃんにも
久し振りに会えて嬉しかったです(*^_^*)

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手ぶらで行けない私は(笑)
差し入れ沢山持って行き
みんなで食い倒れました!
先生も
「楽しかった~と、教室もまたやれたら
いいですね(^v^)」と言ってくれたので
春になったらまた企画しましょう!

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さて、先月末はハロウィンだったので
我が家のアザラシマル主催で
ハロウィンタコパしましたよ(笑)

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短い手で、一生懸命焼いていました

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仮装大会も大盛り上がり!

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サングリアや海鮮アヒージョも作って
美味しい&楽しい夜でした

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さて、10月29日は、標津のポー川を下って来ましたよヽ(^o^)丿

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モニターツアーを募集していたので
ガイド付きで下って来ました~
人に乗せてもらうのは、逆に緊張しますね(笑)
前でドロー入れまくりの、漕ぎ上がりカヌーでした(^_^;)

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次回UPしますね☆

お楽しみに(^v^)

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