ようこそ 釧路川へ

ノースイーストカヌーセンターで 釧路川をガイドしています ☆

春を味わっていますよ☆

ようこそ ノースイーストカヌーセンターへ
   釧路川の源流*湿原をカナディアンカヌーでご案内しています

ツアーの詳細は、左側・カテゴリ『 カヌーツアーの詳細☆ 』 をクリックしてくださいね

こちらの様子をブログUPしていますので、
季節ごとの釧路川や道東の表情を楽しんで下さい

    ☆ ノースイーストカヌーセンター ☆  
         電話・・・015-482-5131
         FAX・・・015-482-5150  
         メール・・  info@north-east.jp
         住所・・・  ノースイーストカヌーセンター☆
                北海道川上郡弟子屈町高栄1-5-4
                 (摩周湖の麓に住んでいます
         
                お気軽にお問い合わせ下さい




   
イラスト


~~~~~~~~~~~~~~~~~~☆

皆さんこんにちわ

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こちらは春爛漫ですよ

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例年より早くエゾヤマザクラも開花して
とても綺麗です

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和琴半島の桜並木☆
連休中は、蕾でしたが

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今は綺麗に咲いていますよ

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花散らしの雨が降る前に
お姑さんと親戚のおばさんを乗せて
ドライブして来ました

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屈斜路湖畔は、連休明けなので
とても静かでした

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雄大な風景を眺めながら2人に
お抹茶を点ててあげました

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おばちゃんもとっても喜んでくれたので
いい時に来れて良かったです

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昨日は、鶴居村の丘の上にある
ハートンツリーさんでハーブベーコンを
習ってきましたよ

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丘の上に向かう途中の桜も見事でした

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丘の上からの眺めも最高ですよ

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この日は、他の生徒さんがキャンセルになり
なんと、私と佐知子先生のマンツーマンレッスンに
なりました

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なんだかとても贅沢なレッスンですが
佐知子さんと2人で楽しく豊かな時間を過ごせました

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フレッシュなハーブを豚肉に摺りこみます

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2種類の下味を付けて寝かせました☆

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春が早く来たので喜んでしましたが
白樺花粉がひどく、私のくしゃみ鼻水が
止まらないのを見て、佐知子さんは
早速ハーブを調合して飲ませてくれました

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その中には、なんと、イラクサも入っているのです!
大地から育っているフレッシュな若葉を摘んで
飲んでみると、とても甘くて優しい味がして
2人で感動でしたね
触ると痒いイラクサには、体にいい成分が沢山
入っているとは~勉強になりますね

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綺麗な色も出るし、味もいい♪
佐知子さんは次々にアイディアが生まれて
スープにしたり、ゼリーにしたり~

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ハーブクッキーを作ったり☆

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2人で楽しくて~楽しくて
いつの間にかお料理教室になっていました

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ハーブベーコンをヨモギとタンポポのクレープに巻いて食べようか
と、佐知子さん☆ 採りに行ってきまーす☆
行ってらっしゃーいと、私

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あっという間に素敵なアイディア料理が揃いました

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ハーブベーコンも簡単に出来る方法を
教えて頂いたので、ランチにも応用出来そうです

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お家の前にある桜が満開だったので
2人で並んでお花見ランチしました

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なんて素敵なランチタイムなんでしょう

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2人でゆったりと優雅に頂きましたよ
カヌーのランチの話しになり、沢山のアドバイスを
頂いて想像の翼が広がりました

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本当にありがとうございます

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クレープはお花が採れるうちに
作り貯めしようと思います

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今日も、お庭のイラクサを摘んで
ハーブティーとスープにして頂きましたよ

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ハーブベーコンはピザにして頂きました
とっても美味しかったです

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大地の恵みを頂きながら
春を味わいたいと思います

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また次回をお楽しみに
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