２０１４．１月
ようこそ ノースイーストカヌーセンターへ
釧路川の源流＊湿原をカナディアンカヌーでご案内しています
ツアーの詳細は、左側・カテゴリ『 カヌーツアーの詳細☆ 』 をクリックしてくださいね
こちらの様子をブログＵＰしていますので、
季節ごとの釧路川や道東の表情を楽しんで下さい
☆ ノースイーストカヌーセンター ☆
電話・・・０１５－４８２－５１３１
ＦＡＸ・・・０１５－４８２-５１５０
メール・・ ｉｎｆｏ＠ｎｏｒｔｈ－ｅａｓｔ．ｊｐ
住所・・・ ノースイーストカヌーセンター☆
北海道川上郡弟子屈町高栄１－５－４
(摩周湖の麓に住んでいます
）お気軽にお問い合わせ下さい
～～～～～～～～～～～～～～～～～☆
皆さんこんにちわ
今日は冷たい風が一日吹いていましたよ
オホーツク海には流氷が確認されたので、
北から吹く風は、頬を突き刺すような痛い風になっています
朝起きると、消えかかっている薪ストーブに
寄りかかっているミーコがいますよ
早く点けてニャン
さてさて、私は毎日コツコツとパンを焼いています
豆乳ビーンズは、白花豆の小粒な形を選んで焼いてみました
焼き上がりは？
まぁまぁでしたが、先生に教えて頂いた、
室温や湿度でも生地の捏ね方が変わる事などを頭に入れて、
なんとか一人でも焼けるようになりました
豆も少し顔を出してくれましたよ
昨日と今日は、チーズのパンを焼いてみました
お家にチェダーチーズがあったので、
これを８０グラム計り、生地に巻いて焼き上げます
（もっと綺麗に伸ばせばよかったなぁ
）
焼き色も付けすぎましたが
食べてみると、とっても美味しかったので良しとしましょうか
ミーコもいい香りに誘われて来ましたが、
食べなかったニャン
夜は野菜たっぷりクリームスープと一緒に
手作りパンとエグ・ヴィブのパンを味わいました
平塚はエグ・ヴィブのパン美味しいな～と一言。。。
もちろんなのですが・・・
私も手作りしてるんだから少し褒めてくれよな～
仲良くしている、ペンションアリスガーデンのママが、
またまた手作りのジャムを沢山プレゼントしてくれたので、
お礼に、豆乳ビーンズとチーズのパンを焼いて、
今日、持っていきまいたよ
家族以外の人に、初めて食べてもらうので、ドキドキしましたが、
と～っても喜んでくれたので、嬉しかったです～
アリスガーデンにある庭の池には、
マガモさんが越冬していましたよ
毎年夏にはお世話になっている、
ペンションアリスガーデンさんは、
ノースお勧めのお宿です
B&Bなので、ママの美味しい朝食が付きます
露天風呂も内風呂もあり、しかもモール温泉なので、
お肌ツルツルになりますよ
お庭には、沢山の花達が彩りの世界を演出してくれています
昨年夏は、天気が不安定な日が多く、
一日ツアーの時は、何度も風と波の様子を見ながら
ガイドの判断が厳しい日があり大変でした。。。
湖畔でランチを準備していると、突風が吹いてくるので中止に。。。
キャンピングカーが故障中だったので、何処でランチをしよう・・・
と悩みました
でも、ラッキーな事にお客様がアリスガーデンに宿泊していたので、
ママに連絡を入れて、早めにチェックインさせて頂き、
ペンションのテラスでランチをセッティングさせて頂きました
ママにはいつも感謝しています
花木ファミリーさんも、大満足なランチタイム＆アリスの時間でした
そのお陰で、次の日は見事なお天気になり、
キラキラの源流を味わう事が出来ました
前日大荒れだった、屈斜路湖も・・・
見事なベタ凪ぎです！！
屈斜路湖を漕ぎ出して、釧路川に吸い込まれると～
見事な世界が待っているのですよ
源流の透明度の高さに感動です
言葉のいらない世界が待っています
源流コースでは、湧き水を汲んでパーコレーターでコーヒータイムしますよ☆
私の手作りお菓子も一緒におもてなししています
花木さんに頂いたお土産の鳩サブレも、
お外で食べると美味しさ２倍でしたね
いつも美味しいお土産をありがとうございます！！
水博士さんも元気ですか？
また緑輝く季節に、
皆さんとお逢いできる日を楽しみにしています
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